Somos Quintal, Una nueva empresa gastronómica artesanal ubicada en el corazón del Barrio Franklin en Santiago. Estamos en un espacio colaborativo que se llama Franklin CoFactory, Artes y oficios, hemos ocupado el ex edificio Sanitas Chile, donde en mas de 5.500 mts2 se desarrollarán mas de 15 proyectos gastronómicos de alta gama unido a otros proyectos de diseño artes y oficios.
Nosotros en Quintal hemos partido nuestro proyecto creando una destilería y una chocolatería Artesanal, que tienen en común la creación de productos de alta calidad utilizando Botánicos, le damos especial importancia a las hierbas Nativas Chilenas.